宮古島ロースタリーカフェ

【重要】店舗名変更のお知らせ

平素より「宮古島珈琲焙煎所」をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。この度、チャレンジショプを卒業し、令和７年３月２０日（木・祝）ころより、「宮古島珈琲焙煎所」は、ご愛顧いただいておりました店名を「宮古島ロースタリーカフェ」へ変更させていただき、また店舗も移転することとなりました。住所の変更ございませんが、同SEE SEA PARK WEST内にございましたスリータイムズコーヒーさん跡地に、カフェを併設して移転することになりましたのでご案内申し上げます。

＜プレミアムショコラ入荷いたしました＞

『ブラジルプレミアムショコラ』の入荷が当初５月頃の予定でしたが、商社さんのご尽力のおかげさまで、本日入荷いたしました。本日より、ご購入できます。よろしくお願いいたします！

＜お客様の送料負担軽減について＞

お客様にはこれまで送料について、かなりご負担をおかけして参りました。この度、コーヒー袋をスタンドタイプから平袋に変更することにより、これまで１００gでも約１０００円かかっていた送料が、４００gまでは「レーターパックライト」で、全国一律３７０円（２０２４年１０月１日（火）から３７０円→４３０円に料金が変更になります）で配送が可能となりました。平袋での保管は、何かとご不便をおかけすると思いますが、お客様の送料の負担軽減に一役買いたい思いから、平袋に変更させていただきたいと存じます。ぜひ、この機会に宮古島珈琲焙煎所の新鮮なコーヒー豆を試してくださいませ。

～お客様の幸せのために～　宮古島珈琲焙煎所３つの約束

・最高品質のコーヒー豆を最高の鮮度でコーヒーの生豆は焙煎することで呼吸を始め、生まれ変わります。焙煎後の鮮度はコーヒーの味わいを大きく左右しますので、ご注文をお受けしてから焙煎をします。コーヒーの本当の美味しさをぜひお楽しみください。・生豆を10g増量しますコーヒー豆は焙煎をすると豆の水分が蒸発するため重さが10〜20％ほど減ります。当店は減る量をカバーするため、生豆の計量時に100gにつき10gを増量します。・お客様全員におもてなしコーヒーをコーヒー豆の焙煎には１０分程度のお時間を頂きます。その間は、当店より感謝を込めたコーヒーをお召し上がりください。お連れ様もぜひどうぞ。

宮古島珈琲焙煎所の取り組み...

私の故郷宮古島でも20年ほど前からコーヒーが栽培されています。宮古島のコーヒーをお客様にも味わってほしいと思い、直接交渉し、貴重な豆をわずかな量ですが契約することができました。「宮古島のコーヒーってどんな味がするのだろうか？」と、なんだかワクワクしませんか？国内では、宮古島の他、沖縄本島、小笠原諸島等でコーヒーの栽培がされています。この国産のコーヒー豆を全国に販売し、日本のコーヒー栽培の拡大に一役買えるよう努力いたします。